Kadın usta Adana Kebabına Lezzet Katıyor

Kadın usta Adana Kebabına Lezzet Katıyor


Bu haber 2022-03-08 20:07:25 eklenmiş ve 66 kez görüntülenmiştir.

Mersin’in Mezitli ilçesinde 8 yıldır kebapçılık yapan 3 çocuk annesi Sibel Çelenk, müşterilerinden tam not alıyor.

Daha önce yaptığı kuaförlük mesleğini bıraktıktan sonra kebap ustası olmaya karar veren Çelenk Deniz Mahallesi’nde açtığı lokantada yaptığı kebap, ciğer ve tantuni çeşitlerini müşterilerinin beğenisine sunuyor. Geleneksel yöntemle kebap pişiren Çelenk, etlerin terbiyesinden zırhla kıyma haline getirilip pişirilmesine kadar olan süreçlerin tamamını tek başına yapıyor. Kadın kebap ustası Çelenk kebap yaparken, oğlu da salata yapımı ve yemeklerin servisiyle ilgileniyor.

“Her kadın mutfağında kendi bestesini inşa eder”

İlk günlerde yaşadığı zorluklara rağmen kebap ustalığını başardığı için mutlu olduğunu anlatan Çelenk, “Kebapçılığa 8 yıl önce başladım. Erkeklerin yoğunlukta olduğu bir sektör olduğu için ilk başlarda çok zorlandım. Başardığım için çok mutluyum. İyi bir kebap yaptığıma inanıyorum. Her kadın mutfağında kendi bestesini inşa eder” diye konuştu. Mesleğe başladığı ilk zamanlar müşterilerin karşılarında bir kadın kebap ustası görünce şaşkınlıklarını gizleyemediklerini aktaran Çelenk, şöyle devam etti: “Tepki veren kişiler de oldu. ‘Bu iş kadın işi değil erkek işi’ diyenler de oldu. Ama müşterilerim artık benim dışımda başkalarının kebabını yemiyorlar. Tüm zorluklarına rağmen mesleğimi ve müşterilerimi çok seviyorum. Bir şeyler yapıp getirdiğin zaman müşterilerin beğenmesi ve teşekkür etmeleri çok güzel. Hayatımda dönüm noktası olan ve dükkanımı açmamda katkı sunan Mezitli Belediye Başkanı Sayın Neşet Tarhan’a 8 yıl önce verdiği destekten dolayı sonsuz şükranlarımı sunuyorum.”


ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer GÜNDEM haberleri

Yazarlar

Nöbetçi Eczaneler
Arşiv Arama
- -
Anket
© Copyright 2022 Ajans Haberci. Tüm hakları saklıdır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi



Gazetemiz MEİGDER Üyesidir
Meigder